猛暑の中でも元気に実ったトマトが、
もう普通にしてたんじゃ食べきれないっ
って感じになったんで、
ちょっと手間だけどミートソースにしてみる。
湯むきして、鍋いっぱいにして
ひたすら煮込み
玉ねぎ（農園）
人参（農園）
マッシュルーム（さすがに購入）
ひき肉（これも購入で）
を炒めて投入！
さらに煮込んで色々スパイス加えて完成。
これをこのまま小分けにして冷凍保存。
で、夏の間中、
こちらも大爆発のナスと合わせて、
ナスとひき肉のパスタ。食べまくりだぜぃ。
トマトから作ると、酸味が少なくて優しい味。